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前廳服務(wù)員考試章節(jié)練習(xí)(2019.05.01)

單項(xiàng)選擇題
單人間是飯店（）的客房。
A.最大；
B.最好；
C.最小；
D.最經(jīng)濟(jì)
單項(xiàng)選擇題
如果客人反映是因?yàn)槁犝f飯店衛(wèi)生狀況太差而取消預(yù)訂房時(shí)，下列做法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/h4>
A、立即向客人道歉
B、如果是誤傳，應(yīng)向客人說明實(shí)際情況
C、感謝客人提出的批評(píng)
D、與客人分庭抗禮
問答題
一位客人來登記入住，說他是旅行團(tuán)的客人提前一天到達(dá)，所以沒預(yù)訂，當(dāng)時(shí)飯店尚有空房，你應(yīng)如何處理？
答案：1、先按散客形式安排客人入住。
2、向客人講清房?jī)r(jià)的差異。
3、問清團(tuán)號(hào)，在團(tuán)單上注明該客已入住。<...
問答題
什么是保證類預(yù)訂，包括哪幾種方式？
答案：為了避免客人預(yù)訂不到或臨時(shí)取消訂房，造成客房不能出租而引起損失，飯店會(huì)要求客人預(yù)付定金或其他方式來保證其訂房要求，這就是...
問答題
飯店從這件事情中應(yīng)及時(shí)調(diào)整哪些制度？
答案：飯店應(yīng)調(diào)整以下制度：擴(kuò)大對(duì)前臺(tái)基層管理人員的授權(quán)，使前臺(tái)基層管理人員在為客人服務(wù)時(shí)，有相應(yīng)的權(quán)限來滿足客人的一些特殊要求...
單項(xiàng)選擇題
（）是客人對(duì)飯店商品的質(zhì)量和價(jià)值進(jìn)行判斷的主要依據(jù)。
A.服務(wù)方式；
B.信譽(yù)；
C.服務(wù)態(tài)度；
D.服務(wù)內(nèi)容
判斷題
飯店房?jī)r(jià)的優(yōu)惠價(jià)只能是針對(duì)長(zhǎng)租賓客。
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
許多飯店為客人提供（）服務(wù)。
A.一次性結(jié)賬
B.分期結(jié)賬
C.簽單賒賬
D.憑證報(bào)銷
單項(xiàng)選擇題
客史檔案的內(nèi)容不包括（）。
A、民族
B、單位
C、收入
D、住店時(shí)間
問答題
客人把腳擱在休息處茶幾上時(shí)，怎么辦？
答案：1、應(yīng)上前用友好地眼光看著客人，然后將目光轉(zhuǎn)移至客人擱在休息處茶幾上的腳，并打手勢(shì)告訴客人將腳放下。
2、如果...

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