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章節(jié)練習(xí)
茶藝師章節(jié)練習(xí)(2019.05.13)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
以下選項(xiàng)不是中國(guó)的五大名泉的是（）。
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2
文化的結(jié)構(gòu)層次包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和（）。
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3
（）飲用茶葉主要是散茶。
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4.判斷題
宋朝的貢茶主要是大小龍團(tuán)（）
參考答案：
正確
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5
下列各茶品中，屬紅茶類(lèi)的是（）。
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6
唐代餅茶的制作需經(jīng)過(guò)的工序是（）。
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7.判斷題
在茶湯中含有2mg/L的鈣時(shí)，使茶湯滋味發(fā)苦。
參考答案：
錯(cuò)誤
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8.判斷題
在茶湯中含有2mg/L的鈣時(shí)，茶湯味澀有毒。
參考答案：
錯(cuò)誤
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9.填空題
日本茶道的基本精神是（），（），（），（）
參考答案：
和、
敬、
清、
寂
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10
《價(jià)格法》所稱(chēng)價(jià)格指（）。
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