A.囟門閉合不全 B.“X”形或“O”形腿 C.骨質(zhì)疏松癥 D.肋骨串珠 E.佝僂病
A.蔗糖 B.棉籽糖 C.麥芽糖 D.半乳糖 E.纖維素
A.維生素E B.無(wú)機(jī)鹽 C.維生素D D.蛋白質(zhì) E.淀粉
A.鋅是許多金屬酶的結(jié)構(gòu)成分或激活劑 B.缺鋅的典型臨床表現(xiàn)為食欲減退、生長(zhǎng)發(fā)育受阻 C.孕婦缺鋅會(huì)導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)先天性畸形 D.動(dòng)物性食物鋅的生物利用率小于植物性食物 E.過(guò)量鐵可抑制鋅的吸收
A.抗神經(jīng)炎因子 B.尼克酸 C.抗腳氣病因子 D.蝶酰谷氨酸 E.維生素B6
A.5.98g B.8.48g C.6.98g D.7.78g E.7.38g
A.大米蛋白質(zhì) B.母乳蛋白質(zhì) C.大豆蛋白質(zhì) D.雞蛋蛋白質(zhì) E.酪蛋白
A.紫菜 B.肝、腎、心 C.鱔魚(yú) D.蛋黃 E.谷類
A.能提供能量 B.不參與人體組織的構(gòu)成 C.不能在人體內(nèi)儲(chǔ)存 D.一般不能在人體合成（維生素D例外），或合成量太少，必須由食物提供 E.維生素C在酸性環(huán)境中穩(wěn)定
A.肽 B.二肽 C.三肽 D.寡肽 E.多肽
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