初級(jí)旅游經(jīng)濟(jì)章節(jié)練習(xí)(2019.10.28)

A.設(shè)施不能傷及客人
B.尊重客人的隱私
C.安全管理制度健全
D.客人財(cái)產(chǎn)不受侵犯
E.保證客人的經(jīng)濟(jì)利益

A.客房出租率
B.客房費(fèi)用率
C.客房利潤率
D.客房收益率

A.各時(shí)段銷售額
B.食品飲料成本率和營業(yè)稅率
C.開業(yè)需增加的固定開支
D.庫存周轉(zhuǎn)率
E.其他變動(dòng)費(fèi)用率

A.信息全
B.成本低
C.避免直接面對(duì)客戶
D.效率高
E.選擇面寬

A.先進(jìn)先出
B.先進(jìn)后出
C.有進(jìn)有出
D.后進(jìn)先出

A.宴會(huì)
B.零點(diǎn)
C.套菜
D.混合式
E.特殊

A.8
B.9
C.10
D.11

A.協(xié)調(diào)性
B.服務(wù)性
C.預(yù)防性
D.全員性

A.1000萬
B.400萬
C.200萬
D.80萬
E.40萬

A.接待游客的最大數(shù)量
B.獲得的最大社會(huì)效益
C.獲得的最大經(jīng)濟(jì)效益
D.獲得的最大環(huán)境效益