初級客房服務員章節(jié)練習(2020.04.12)

來源：考試資料網

1 空房的整理雖然較為簡單，但必須（）進行一次，以保持其良好的狀況。

2 客房衛(wèi)生間的洗面盆的臺面及盆表面要（），而且做到內壁無油漬、無水跡、皂跡和毛發(fā)等。

3 下面屬于還原漂白劑的是（）。

4 標準套間一般為連通的兩個房間，一間為會客室，另一間為（）。

5 下列哪些屬于拋光劑（）。

6 殘障賓客在住店期間，應得到服務員特別關注和適時提供幫助。如攙扶客人進出電梯、客房，提醒客人注意（）等。

7 （）根據客房小酒吧飲料的消耗情況，開好賬單，由（）送至前臺收銀處。

8.問答題現代飯店的基本特征是什么？

參考答案：一座設施完善的接待設施，且經政府批準的經營性企業(yè)；擁有一定數量的客房；具有能提供特色佳肴的各類餐廳；還提供購物、健身、娛...

9.判斷題無論什么樣的訂房，訂房核對工作都進行一次，即在客人抵店前一天核對。

10 宣傳職業(yè)道德有利于協(xié)調（）與企業(yè)的生存、發(fā)展要求之間的矛盾，力求取得一致。