餐廳服務(wù)員中級(jí)章節(jié)練習(xí)(2020.05.26)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)4.問(wèn)答題耐心服務(wù)的要求是什么？
參考答案：
（1）解答問(wèn)題要耐心；（2）化解矛盾要耐心；（3）對(duì)待客人要耐心。
6.問(wèn)答題玻璃器的清潔注意事項(xiàng)是什么？
參考答案：（1）分類(lèi)洗滌。洗滌程序是先用冷水浸泡去其酒味，然后用洗滌靈洗滌消毒，最后用清水沖洗。器皿洗凈后要控干水并用潔凈的布巾擦...
（1）解答問(wèn)題要耐心；（2）化解矛盾要耐心；（3）對(duì)待客人要耐心。