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        WSET二級認(rèn)證單項選擇題每日一練(2020.05.26)

        • 單項選擇題

          以下有關(guān)起泡酒開瓶的操作中不正確的是()。

          A.需要酒刀來開塞
          B.酒瓶需傾斜30°
          C.轉(zhuǎn)動瓶子,而不是瓶塞
          D.開瓶后,輕輕一聲噗是最優(yōu)雅的,而不是爆炸聲

        • 單項選擇題

          葡萄果實的哪個部分含糖份最多()

          A.果肉
          B.果皮
          C.葡萄籽
          D.果梗

        • 單項選擇題

          以下哪些葡萄品種在阿爾薩斯被廣泛種植?()1.灰比諾2.白詩南3.雷司令4.霞多麗

          A.僅1和2
          B.僅1和3
          C.僅2和4
          D.僅3和4

        • 單項選擇題

          與罐中發(fā)酵相比,瓶中發(fā)酵起泡酒一般有()。

          A.更短的熟化期
          B.更新鮮的水果味和清爽的酸味
          C.更大的氣泡
          D.復(fù)雜的面包、餅干風(fēng)味

        • 單項選擇題

          在()經(jīng)常用加爾納恰和天普蘭尼諾進(jìn)行混釀。

          A.奇昂第
          B.里奧哈
          C.米內(nèi)瓦
          D.羅納河谷

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