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每日一練
章節(jié)練習
餐飲服務食品安全操作規(guī)范多項選擇題每日一練(2020.05.27)
來源:考試資料網
1
應根據餐飲服務場所的布局、面積及滅蠅燈使用技術要求,確定滅蠅燈的()和()。
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2
餐飲服務許可現場核查中對工用具、設施設備清洗消毒保潔設施要求有()
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3
承擔餐飲服務從業(yè)人員健康檢查工作的醫(yī)療衛(wèi)生機構應具備的條件()
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4
下列加工制作既可在專間也可在專用操作區(qū)內進行?()
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5
餐飲服務專間的要求包括包括:()
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