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單項選擇題
不同季節(jié)制茶滋味品質(zhì)明顯不同,夏季制()滋味濃厚,品質(zhì)好。
A.安吉白茶
B.黃山毛峰
C.碧螺春
D.紅茶
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單項選擇題
灌木型茶樹的茶多酚含量往往比喬木型的()。
A.低
B.高
C.相當
D.相等
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單項選擇題
青茶滋味的主體是()在酶的作用下生成的茶黃素、茶紅素等氧化產(chǎn)物。
A.多酚類
B.咖啡堿
C.氨基酸
D.碳水化合物
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