問答題

【簡答題】蛋白質(zhì)對人體有哪些生理功能？在營養(yǎng)學(xué)上把蛋白質(zhì)分為幾類？

答案：

1.構(gòu)成和修補機體組織
2.為生命活動提供能量
3.調(diào)節(jié)生理功能
按營養(yǎng)價值分類分為完全蛋白質(zhì)，半完全蛋白質(zhì)和不完全蛋白質(zhì)
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問答題

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答案： 食物消化指食物在消化道內(nèi)在消化酶的作用下被分解為小分子物質(zhì)的過程。
食物分解是指食物經(jīng)過分解后透過消化道管壁進...
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