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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何抽取樣品？
答案：
監(jiān)測(cè)所需樣品由承檢單位抽樣人員會(huì)同工商行政管理執(zhí)法人員按照規(guī)定抽取。抽取的樣品應(yīng)當(dāng)場(chǎng)封樣，填寫(xiě)《流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)工作...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】快速檢測(cè)工作應(yīng)當(dāng)使用的文書(shū)有哪些？
答案：
《流通環(huán)節(jié)食品安全快速檢測(cè)通知書(shū)》、《食品安全快速檢測(cè)抽樣工作單》、《流通環(huán)節(jié)食品安全快速檢測(cè)工作記錄》、《食品安全快速...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】監(jiān)測(cè)食品質(zhì)量的判斷依據(jù)？
答案：
是被檢食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家有關(guān)規(guī)定，以及食品包裝明示采用的標(biāo)準(zhǔn)或者質(zhì)量承諾作為質(zhì)量判斷依據(jù)。
