<mark id="8mhil"></mark>

<fieldset id="8mhil"><option id="8mhil"></option></fieldset>

單項(xiàng)選擇題

一般來說，味覺最為敏感的溫度是（）。

A．10℃
B．30℃
C．50℃
D．70℃

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

脆熘工藝制作菜肴的步驟為（）。

A．切配→選料→煮或蒸→熘汁¬→裝盤
B．原料加工→投入熱油中加熱→熘汁
C．選料→切配→上厚漿→劃油→熘汁
D．選料→切配→煮或蒸→熘汁¬→裝盤

單項(xiàng)選擇題

軟熘工藝制作菜肴的步驟為（）。

A．切配→煮或蒸→選料→熘汁¬→裝盤
B．選料→煮或蒸→切配→熘汁¬→裝盤
C．切配→選料→煮或蒸→熘汁¬→裝盤
D．選料→切配→煮或蒸→熘汁¬→裝盤

<big id="2rq1x"></big>