單項(xiàng)選擇題

下列制品中消化吸收率最高的是（）。

A.早餐餅
B.江米條
C.面包
D.麻花

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單項(xiàng)選擇題

人工色素和天然色素比較，其優(yōu)點(diǎn)是（）。

A.著色力強(qiáng)
B.色澤穩(wěn)定性好
C.無(wú)毒
D.A+B

單項(xiàng)選擇題

下列物質(zhì)不能使制品蓬松的是（）。

A.蛋制品
B.乳制品
C.小蘇打
D.酵母