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問答題

【簡答題】為什么銅器與酸性飲料不能相接觸？

答案：銅與酸性飲料中的二氧化碳作用產(chǎn)生堿式碳酸銅，與構(gòu)櫞酸作用產(chǎn)生枸櫞酸銅，這都是有毒物質(zhì)，污染飲料后，味覺苦澀。人中毒后出現(xiàn)...

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【簡答題】為什么銅器不能蒸煮羊肉？

答案：《本草綱目》記載：“羊肉以銅器煮之，男子損陽，女子暴下物，性之異如此，不可不知。”銅遇酸堿高熱，皆可起化學(xué)變化而生成銅鹽...

【簡答題】為什么銅器與醋不宜長久接觸？

答案：醋與銅器不宜長久接觸，否則產(chǎn)生銅綠（堿式醋酸銅），用生有銅綠的銅器盛放食品，或烹炒菜肴則易中毒。因銅綠是一種有毒的銅鹽，...

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