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問答題

【簡(jiǎn)答題】GB1354-2009大米以什么項(xiàng)目作為定等指標(biāo)？

答案：加工精度、碎米與其中小碎米、不完善粒、雜質(zhì)最大限量為定等指標(biāo)。

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【簡(jiǎn)答題】什么是大米堊白粒？

答案：大米胚乳中有白色（包括腹白、心白和背白）不透明部分的米粒為堊白粒。

【簡(jiǎn)答題】大米中的碎米是否屬于不完善粒？

答案：不屬于，大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)里面碎米單獨(dú)列項(xiàng)。

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