<sup id="8uuco"></sup>

<li id="8uuco"></li>

問答題

【簡答題】《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》對建筑墻壁有何要求？

答案： 1.食品處理區(qū)墻壁的涂覆或鋪設材料無毒、無異味、不透水。墻壁平滑、無裂縫、無破損，無霉斑、無積垢。
2.需經常...

你可能感興趣的試題

天花板與橫梁或墻壁結合處宜有一定（）。水蒸汽較多區(qū)域的天花板有適當（）。清潔操作區(qū)、準清潔操作區(qū)及其他半成品、成品暴露區(qū)域的天花板（）。

答案：弧度；坡度；平整

多項選擇題

食品處理區(qū)天花板的涂覆或裝修材料（）。

A.耐高溫
B.防水
C.耐腐蝕
D.強度高