問答題

【簡答題】簡述UV法測定維生素B1片含量的原理。寫出標(biāo)示量%的計(jì)算式。

答案：

維生素B1分子中具有共軛雙鍵結(jié)構(gòu)，在紫外區(qū)有吸收，測定其最大吸收波長處的吸收度即可計(jì)算含量。
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含量...
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