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前廳服務員考試章節(jié)練習(2019.12.15)

問答題
什么是預分排房？預分排房期間應注意哪些因素？
答案：預分排房，即按照預訂要求、接待標準，提前為已辦理預訂的客人分配房間、定房號并將有關變更或補充的通知傳達至相關部門。預分排...
單項選擇題
處理進店郵件的基本要求是（）。
A.仔細
B.準確
C.快捷
D.登記
判斷題
盆景是我國的獨創(chuàng)藝術，是自然美與藝術美的結合體。
答案：正確
問答題
在你當班時，有一位身著奇裝異服、舉止特殊的男士前來問訊，你該如何接待？
答案：1、尊重客人的個人愛好和風俗習慣。
2、不進行圍觀、嘲笑、議論、模仿或起外號。
3、詳細了解客人的問...
問答題
在服務中遇到刁難的賓客怎么處理？
答案：1、服務工作是與人打交道的工作，所遇到賓客往往較為復雜，由于賓客性格、修養(yǎng)、階層、年齡、性別等各有不同，且賓客也不時會遇...
問答題
前廳部的地位和作用主要表現(xiàn)在哪幾個方面？
答案：（1）前廳部是飯店的神經(jīng)中樞，是賓客家中之家，也是體現(xiàn)飯店服務質(zhì)量的窗口，能給賓客和社會公眾留下第一印象和飯店的整體形象...
問答題
接待客人入住應做好哪些準備工作？
答案：
首先要做好接待的心理準備，要有良好的精神狀態(tài)，了解接待的情況和客房狀態(tài)，并且要準備好接待的資料，保證接待的效率。
問答題
有位賓客欲離開飯店，但過幾天還會回來，客人想保留現(xiàn)住房，怎么辦？
答案：1、問清賓客是否支付外出幾天的房費。
2、如支付，請賓客交納房租，保護好賓客房間內(nèi)的行李物品，貴重物品則要求...
問答題
前廳部有何主要業(yè)務特點？
答案：1）純勞務性。前廳工作更多的是與客人面對面的對客服務，沒有具體的實物產(chǎn)品，具有無形性的特點?？腿藢η皬d的服務評價更多的是...
判斷題
前臺收款處位于大廳的顯眼處。
答案：正確