國(guó)家開放大學(xué)(食品營(yíng)養(yǎng)與健康)章節(jié)練習(xí)(2020.03.05)

判斷題
在減肥效果中，減少能量攝取量比增加能量消耗更重要，這種說法對(duì)嗎？
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為哪種油的吃法更加有益身體健康（）
A.只吃動(dòng)物油
B.只吃植物油
C.動(dòng)、植物油脂混合食用
D.一周吃動(dòng)物油，一周吃植物油
多項(xiàng)選擇題
具有清涼祛熱、生津潤(rùn)燥作用的食品有（）
A.鴨肉
B.蘑菇
C.芝麻
D.番茄
E.山楂
多項(xiàng)選擇題
過早產(chǎn)生皺紋的誘因（）
A.身體衰弱
B.失眠
C.精神壓力
D.直接日曬
E.皮膚污垢
問答題
嬰兒常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥有哪些？
答案：
1、缺鐵性營(yíng)養(yǎng)不良性貧血；
2、維生素D缺乏性佝僂??；
3、維生素族和鋅缺乏。
4、惡性蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良
判斷題
皮膚的健康是人體健康所表現(xiàn)的一種美的表象。
答案：正確
判斷題
精制食品比粗加工的食品使血糖升高慢，對(duì)糖尿病患者有利。
答案：錯(cuò)誤
多項(xiàng)選擇題
兒童消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良主要特征是（）
A.皮下脂肪消失
B.生長(zhǎng)遲緩
C.肌肉萎縮
D.肝腫大
單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不應(yīng)是干性皮膚的特征（）
A.皮膚內(nèi)水分不足
B.新陳代謝緩慢
C.表皮角質(zhì)屑易脫落
D.皮脂分泌過多
單項(xiàng)選擇題
快餐食品可作一日三餐的方便食品，要求供給主要營(yíng)養(yǎng)素和能量占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的DRIs的比例是（）
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5

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國(guó)家開放大學(xué)(食品營(yíng)養(yǎng)與健康)章節(jié)練習(xí)(2020.03.05)

在減肥效果中，減少能量攝取量比增加能量消耗更重要，這種說法對(duì)嗎？

大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為哪種油的吃法更加有益身體健康（）

具有清涼祛熱、生津潤(rùn)燥作用的食品有（）

過早產(chǎn)生皺紋的誘因（）

嬰兒常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥有哪些？

皮膚的健康是人體健康所表現(xiàn)的一種美的表象。

精制食品比粗加工的食品使血糖升高慢，對(duì)糖尿病患者有利。

兒童消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良主要特征是（）

下列哪項(xiàng)不應(yīng)是干性皮膚的特征（）

快餐食品可作一日三餐的方便食品，要求供給主要營(yíng)養(yǎng)素和能量占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的DRIs的比例是（）

國(guó)家開放大學(xué)(食品營(yíng)養(yǎng)與健康)章節(jié)練習(xí)(2020.03.05)

在減肥效果中，減少能量攝取量比增加能量消耗更重要，這種說法對(duì)嗎？

大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為哪種油的吃法更加有益身體健康（）

具有清涼祛熱、生津潤(rùn)燥作用的食品有（）

過早產(chǎn)生皺紋的誘因（）

嬰兒常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥有哪些？

皮膚的健康是人體健康所表現(xiàn)的一種美的表象。

精制食品比粗加工的食品使血糖升高慢，對(duì)糖尿病患者有利。

兒童消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良主要特征是（）

下列哪項(xiàng)不應(yīng)是干性皮膚的特征（）

快餐食品可作一日三餐的方便食品，要求供給主要營(yíng)養(yǎng)素和能量占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的DRIs的比例是（）

在減肥效果中，減少能量攝取量比增加能量消耗更重要，這種說法對(duì)嗎？

嬰兒常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥有哪些？

皮膚的健康是人體健康所表現(xiàn)的一種美的表象。

精制食品比粗加工的食品使血糖升高慢，對(duì)糖尿病患者有利。

快餐食品可作一日三餐的方便食品，要求供給主要營(yíng)養(yǎng)素和能量占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的DRIs的比例是（）