A.食物受污染產(chǎn)生或含有致癌物 B.食品在一定儲存條件下自身發(fā)生變化而合成 C.食品本身含有的天然成分 D.食品在進(jìn)入人體后通過代謝產(chǎn)生 E.食品在加工烹調(diào)過程中產(chǎn)生
A.患者曾進(jìn)食同一批某種食物 B.潛伏期短 C.急性胃腸道癥狀為主 D.很多人同時發(fā)病 E.有明顯的季節(jié)性
A.植酸鹽 B.多酚類物質(zhì) C.鈣 D.大豆蛋白 E.肉類
A.AW B.CFU C.MPN D.HACCP E.GMP
A.自身免疫 B.癔癥 C.營養(yǎng)不良 D.腦發(fā)育缺陷 E.過敏
A.給予流質(zhì)飲食 B.給予低脂肪半流質(zhì)軟食 C.管飼飲食 D.術(shù)后24h完全禁食 E.給予要素膳
A.通常參考前一日排出量,一般100ml B.通常參考前一日排出量,一般200ml C.通常參考前一日排出量,一般300ml D.通常參考前一日排出量,一般500ml E.通常參考前一日排出量,一般1000ml
A.游離鎂、復(fù)合鎂、蛋白結(jié)合鎂 B.游離鎂和蛋白結(jié)合鎂 C.蛋白結(jié)合鎂 D.游離鎂 E.游離鎂和復(fù)合鎂
A.糖代謝出現(xiàn)胰島素抵抗降低 B.糖耐量升高 C.氮代謝產(chǎn)物積聚 D.不會引起脂質(zhì)異常 E.慢性腎衰竭,可引起血脂耗竭
A.1000 B.1200 C.1500 D.2000 E.2500