營養(yǎng)(士)章節(jié)練習(xí)(2019.06.16)

A.乳糖
B.淀粉
C.葡萄糖
D.糖原
E.糖原

A.溫度宜保持在20～30℃
B.速度宜緩慢，200～400mL/次
C.濃度應(yīng)＞30％
D.蛋白質(zhì)宜在20％以上
E.不能長期使用

A.5％
B.4.5％
C.2.5％
D.3％
E.1％

A.干預(yù)監(jiān)測
B.長期營養(yǎng)監(jiān)測
C.及時(shí)報(bào)警
D.規(guī)劃效果評(píng)價(jià)性監(jiān)測
E.人群營養(yǎng)定期監(jiān)測

A.6h
B.12h
C.24h
D.48h
E.72h

A.2～4
B.3～5
C.4～6
D.5～7
E.7～9

A.脂溶性維生素A不易通過乳腺進(jìn)入乳汁，因此嬰兒要補(bǔ)充魚肝油
B.膳食蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值越高，則轉(zhuǎn)變成乳汁蛋白的效率就越高
C.乳母應(yīng)進(jìn)食營養(yǎng)素含量豐富的膳食
D.乳汁中脂肪含量與乳母膳食脂肪的攝入量有關(guān)
E.孕期脂肪儲(chǔ)備可為泌乳提供三分之一的能量

A.營養(yǎng)素間的相互作用
B.個(gè)體生命進(jìn)程中的生理改變
C.個(gè)體的營養(yǎng)健康狀況和排泄丟失情況
D.營養(yǎng)素的濃度和化學(xué)形式
E.個(gè)體的生活習(xí)慣

A.鉀
B.鈉
C.鎂
D.鈣
E.鐵

A.高能量、低蛋白、高脂肪
B.能量適中、高優(yōu)質(zhì)蛋白、高膳食纖維
C.高能量、低蛋白、低脂肪
D.高能量、低蛋白、高膳食纖維
E.低能量、低蛋白、低脂肪