營(yíng)養(yǎng)(士)章節(jié)練習(xí)(2019.05.10)

A.副溶血性弧菌
B.葡萄球菌
C.肉毒梭菌
D.霉變甘蔗
E.鐮刀菌

A.遲發(fā)型超敏皮膚反應(yīng)試驗(yàn)
B.血清蛋白
C.三頭肌皮褶厚度
D.血清轉(zhuǎn)鐵蛋白
E.血紅蛋白

A.抗氧化作用
B.抑制酪蛋白激酶
C.調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)
D.抑制血管瘤的形成
E.染料木黃酮競(jìng)爭(zhēng)性結(jié)合到雌激素受體部位

A.己型肝炎
B.甲型肝炎
C.戊型肝炎
D.丙型肝炎
E.庚型肝炎

A.2分子葡萄糖
B.1分子葡萄糖和1分子果糖
C.1分子葡萄糖和1分子半乳糖
D.1分子果糖和1分子半乳糖
E.2分子半乳糖

A.米湯
B.牛肉
C.玉米
D.豆腐
E.核桃

A.適量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食
B.高能量、高碳水化合物、高脂肪
C.適量能量，低脂肪、低膽固醇、高蛋白、高碳水化合物
D.控制能量、減少糖類、低脂肪和膽固醇
E.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪

A.6
B.2
C.1/2
D.1/6
E.1/12

A.10％
B.15％
C.20％
D.25％
E.30％

A.18.0mg/d
B.16.5mg/d
C.15.0mg/d
D.13.5mg/d
E.11.5mg/d