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營(yíng)養(yǎng)(士)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.07.23)

單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于細(xì)菌性食物中毒敘述哪項(xiàng)正確（）。
A.病死率較高
B.多發(fā)于春季
C.以感染型為主
D.中毒食品主要是動(dòng)物性食品
E.均能引起胃腸道癥狀
單項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)治療時(shí)，禁用的食物為（）。
A.大豆制品
B.黃花魚
C.黑木耳
D.茄子
E.全脂奶油
單項(xiàng)選擇題
在上述各種非語言交流中屬于動(dòng)態(tài)體語的是（）。
A.手勢(shì)、面部表情
B.姿勢(shì)、人際距離
C.驚訝聲、驚喜聲和感嘆聲
D.提前到達(dá)
E.交流環(huán)境
單項(xiàng)選擇題
關(guān)于嬰幼兒生長(zhǎng)所需能量，以下哪種說法是不正確的（）。
A.生長(zhǎng)的能量消耗為嬰幼兒所特有
B.與生長(zhǎng)速度成正比
C.生長(zhǎng)所需能量占總能量的60%
D.能量供給不足，可導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩
E.排泄損失能量一般不超過總能量的20%
單項(xiàng)選擇題
煙酸又名（）。
A.抗神經(jīng)炎因子
B.尼克酸
C.抗腳氣病因子
D.蝶酰谷氨酸
E.維生素B₆

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