營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生(醫(yī)學(xué)高級(jí))章節(jié)練習(xí)(2020.04.10)

A.發(fā)病率
B.罹患率
C.發(fā)病專(zhuān)率
D.患病率
E.續(xù)發(fā)率

A.95%
B.99%
C.47.5%
D.49.5%
E.97.5%

A.能量需要減少
B.蛋白質(zhì)合成減少，分解代謝增加
C.脂肪分解加強(qiáng)
D.蛋白質(zhì)合成增加，分解代謝減少
E.糖異生作用加強(qiáng)

A.不能估計(jì)相對(duì)危險(xiǎn)度
B.需要樣本量大
C.研究所需時(shí)間長(zhǎng)
D.易產(chǎn)生醫(yī)德問(wèn)題
E.回憶時(shí)易發(fā)生偏倚

A.艾滋病病毒
B.腺病毒
C.大腸桿菌
D.Rous肉瘤病毒
E.λ噬菌體

A.“知”（知識(shí)和學(xué)習(xí)）是基礎(chǔ)、“信”（正確的信念與積極的態(tài)度）是動(dòng)力、“行”（行為改變）是目標(biāo)
B.“知”是目標(biāo)、“信”是基礎(chǔ)、“行”是動(dòng)力
C.“知”是目標(biāo)、“信”是動(dòng)力、“行”是基礎(chǔ)
D.“知”是基礎(chǔ)、“信”是目標(biāo)、“行”是動(dòng)力
E.“知”是動(dòng)力、“信”是基礎(chǔ)、“行”是目標(biāo)

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.煙酸
E.葉酸

A.腦型
B.肝型
C.腎型
D.混合型
E.內(nèi)分泌疾病

A、名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、
B、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期
C、購(gòu)貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式
D、銷(xiāo)售日期等內(nèi)容，或者保留載有相關(guān)信息的銷(xiāo)售票

A.1
B.2
C.3
D.4