<li id="ynhov"><big id="ynhov"></big></li>

<pre id="ynhov"></pre>

<li id="ynhov"><legend id="ynhov"><li id="ynhov"></li></legend></li>

食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.06)

多項(xiàng)選擇題
食源性疾病監(jiān)測(cè)包括（）。
A.食源性疾病的主動(dòng)監(jiān)測(cè)
B.疑似食源性異常病例／異常健康事件
C.食源性疾?。òㄊ澄镏卸荆﹫?bào)告
D.食源性致病菌監(jiān)測(cè)
多項(xiàng)選擇題
影響食品腐敗變質(zhì)的因素，應(yīng)至少包括下列哪些項(xiàng)目（）。
A、食品的水分
B、食品中微生物
C、食品的營(yíng)養(yǎng)成分
D、環(huán)境溫度
多項(xiàng)選擇題
國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)遵循優(yōu)先選擇原則，兼顧常規(guī)監(jiān)測(cè)范圍和年度重點(diǎn)，將以下哪些情況作為優(yōu)先監(jiān)測(cè)的內(nèi)容（）。
A.健康危害較大、風(fēng)險(xiǎn)程度較高以及污染水平呈上升趨勢(shì)的
B.易于對(duì)嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老年人、病人造成健康影響的
C.流通范圍廣、消費(fèi)量大的
D.以往在國(guó)內(nèi)導(dǎo)致食品安全事故或者受到消費(fèi)者關(guān)注的
E.已在國(guó)外導(dǎo)致健康危害并有證據(jù)表明可能在國(guó)內(nèi)存在的
多項(xiàng)選擇題
食源性致病菌監(jiān)測(cè)還應(yīng)堅(jiān)持以下原則（）。
A、適時(shí)采樣
B、快速傳送
C、及時(shí)檢測(cè)
D、實(shí)時(shí)報(bào)告
多項(xiàng)選擇題
在食品中添加（）需在配料清單食品添加劑項(xiàng)下標(biāo)注具體名稱(chēng)。
A、甜味劑
B、防腐劑
C、著色劑
D、增稠劑