農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員綜合練習章節(jié)練習(2020.05.10)
來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：金黃色葡萄球菌；白色葡萄球菌；檸檬色葡萄球菌；7.5％氯化鈉肉湯 參考答案：GB2761-2011中規(guī)定，小麥中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（嘔吐毒素）的最大殘留限量是1000μg/kg。 參考答案：小麥籽粒抵抗外力作用下發(fā)生變形和破碎的能力即為小麥硬度。 參考答案：從平均樣品中分取試樣約1000克，用規(guī)定的篩層分次進行篩選，取下層篩篩上物，與上層篩篩上物（揀出空殼和比糧粒大的雜質(zhì)）混...
