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評茶員考試判斷題每日一練(2020.06.09)
判斷題
茶葉審評的目的是通過評茶，鑒定茶葉優(yōu)缺點，以便改進加工工藝。
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判斷題
烏龍茶是半發(fā)酵茶，其發(fā)酵的程度有輕有重，包種茶屬輕發(fā)酵茶，白毫烏龍屬重發(fā)酵茶。
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判斷題
有益于滋味構(gòu)成的物質(zhì)隨貯藏時間的延長而不斷減少，滋味變淡薄。
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判斷題
茶道的核心思想應(yīng)歸于道家學(xué)說。
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判斷題
凡干濕評略有煙氣，嘗滋味又嘗不出來的應(yīng)為正品茶。
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