(1)感官檢查; (2)化學(xué)檢查; (3)總菌數(shù)檢查; (4)發(fā)酵劑污染的檢查; (5)發(fā)酵劑活力的檢查。
A、進(jìn)行低倍鏡觀察時(shí),應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)粗螺旋,使載物臺(tái)上升至距標(biāo)本0.5厘米處 B、觀察時(shí),應(yīng)使標(biāo)本逐漸遠(yuǎn)離鏡頭 C、高倍鏡轉(zhuǎn)換為油鏡觀察時(shí),用粗調(diào)螺旋調(diào)節(jié)使視野清晰 D、進(jìn)行觀察時(shí)應(yīng)保持兩眼睜開,用左眼觀察,右眼便于畫圖
A、5分 B、10分 C、15分 D、20分