初級前廳服務員章節(jié)練習(2020.05.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1 電話預訂，預訂員應注意（），善于引導客人講話。

2.判斷題前廳部人員不一定具有良好的語言基礎。

3.判斷題問訊員在答復賓客問訊時，對于自己不清楚的事要婉言謝絕回答。

4.判斷題修改預訂時，不可以直接在原始訂房上進行修改。

5 下列關于飯店內(nèi)部溝通目的的表述不恰當?shù)氖牵ǎ?/a>

6 潑水節(jié)是（）人民古老的傳統(tǒng)節(jié)日

7.判斷題電話預訂確定后，預訂員應在結束通話前重復其訂房的主要內(nèi)容是抵店日期、用房種類。

8 前廳部協(xié)助財務部進行有關財務管理工作的溝通、協(xié)調(diào)主要內(nèi)容不包括（）。

9 前廳部內(nèi)設有部門經(jīng)理、主管、領班、服務員四個層次屬于（）。

10.問答題如何認識服務意識？

服務意識是通過對服務的感覺、認識和思維而形成的。它是與酒店精神、職業(yè)道德、價值觀念和文化修養(yǎng)等密切聯(lián)系在一起的。