A、幫助挑選供應商 B、確定CCP的關(guān)鍵限值 C、保證食品過程中的質(zhì)量控制 D、確保食品的安全性
A、即良好操作規(guī)范 B、一般是由政府制定頒布的主要用于食品生產(chǎn)與加工企業(yè)的一種衛(wèi)生管理法規(guī)或質(zhì)量保證制度（不僅是食品加工的行業(yè)） C、具體內(nèi)容和文件形式國內(nèi)外一致 D、是食品生產(chǎn)加工企業(yè)應滿足的基本衛(wèi)生標準
A、借助CCP判斷樹 B、請專家指導和咨詢 C、結(jié)合實際經(jīng)驗進行綜合分析與判斷 D、照搬其他公司同類加工產(chǎn)品制訂的關(guān)鍵控制點
A.80名 B.60名 C.40名 D.20名
A、蛋白酶 B、纖維素酶 C、乳糖酶 D、淀粉酶
A、企業(yè)的形象受到損害 B、導致數(shù)千名小兒死亡 C、需要政府來為其買單 D、影響到食品國際貿(mào)易
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